Nous mangeons souvent des nouilles dans notre vie, et la machine à nouilles peut nous aider à concrétiser cette idée.La machine à nouilles peut presser la pâte, les nouilles larges, les nouilles fines, la pâte, les nouilles rondes, etc. Pour les magasins de nouilles et les personnes qui aiment souvent manger des nouilles, comment utiliser cet équipement ?Quelle marque de machine à nouilles est bonne ?
Principe de la machine à nouilles
Le principe de fonctionnement de la machine à nouilles est d'extruder la farine à travers la rotation relative du rouleau à farine pour former une pâte, puis de couper la pâte à travers le couteau de coupe à tête avant pour former des nouilles.La forme des nouilles dépend de la spécification du couteau de coupe.Tous les modèles peuvent être équipés de différentes spécifications de couteaux de coupe.Par conséquent, une machine peut fabriquer des nouilles de différentes spécifications après avoir changé les couteaux de coupe de différentes spécifications.
Classification et caractéristiques de la machine à nouilles
Machine à nouilles automatique
La machine à nouilles automatique fait référence à un processus unique de l'alimentation à la sortie, avec une alimentation et une sortie ininterrompues au milieu.Ses avantages sont une efficacité élevée et une économie de main-d'œuvre;L'inconvénient est que la ténacité de surface et les tendons sont médiocres.
Machine à nouilles semi-automatique
Certaines machines à nouilles semi-automatiques fonctionnent manuellement et les nouilles doivent être pressées plusieurs fois à plusieurs reprises.Il présente les avantages d'une ténacité élevée, d'un bon tendon et d'un bon goût.L'inconvénient est que la vitesse est lente et l'efficacité est relativement faible.
Les machines à nouilles peuvent être divisées en machines à nouilles simples, machines à nouilles uniques à cueillette automatique de bandes, machines à nouilles de chaîne de montage, machines à nouilles automatiques à étaler la farine, etc.
Nettoyage et entretien de la machine à nouilles
Après le traitement, placez-le pendant quelques heures et nettoyez-le une fois que la pâte résiduelle dans la machine est sèche.Lors du nettoyage, retournez la machine à nouilles et utilisez des bâtons de bambou pour briser les miettes de pâte sèches dans l'espace.Après une rupture, il est facile de tomber.
Essuyez la farine sur le moteur de la machine, puis tournez la surface de pressage vers l'intérieur, attachez la surface sèche de la même manière, puis essuyez la farine à l'intérieur avec un chiffon humide.Ensuite, retournez la machine et tapotez-la doucement pour que les résidus de farine cassés tombent.Essuyez la farine sur la surface de la machine avec une serviette humide.
Si la machine n'est pas utilisée pendant une longue période, n'oubliez pas d'ajouter de l'huile et de la lubrification, puis de mettre un sac en plastique pour éviter que les cendres n'affectent la prochaine utilisation.
Heure de publication : 27 décembre 2021
